お料理の基本コンセプトは「旬の素材を、地産地消で」
季節ごとに変わる草津温泉ホテルリゾートならではの食をたっぷりとお召し上がりください。

営業時間

※感染症対策の為、食事のお時間は90分間での入れ替え制となります。

夕食朝食
営業時間18:00~21:00(L.O. 20:30)7:00~9:00(L.O. 8:30)
お料理内容夕食(各種和膳)朝食(和食)

【夕食】こだわりの群馬県産厳選素材を使用した各種和膳

厳選 熟成上州牛サーロインすき焼きディナー

写真左:すき焼き(期間:9月~6月)
写真右:陶板焼き(期間:7月~8月)

メイン料理は”熟成上州牛サーロインすき焼き”
名産銀光や群馬県産野菜を使った前菜や、地産の小麦粉と鶏を使ったすいとんや上州牛の握り寿司もご用意しております!
一品一品、料理人たちが腕をふるって仕上げた自慢の料理をご堪能ください。

群馬の恵み上州牛と上州麦豚しゃぶしゃぶディナー

上州牛100gと上州麦豚100gの2種類の肉が味わえるしゃぶしゃぶ。
他にも群馬県産野菜のディップサラダや地産の小麦粉と鶏を使ったすいとんもご用意しております。

群馬特産 上州麦豚しゃぶしゃぶディナー

群馬県産野菜のディップサラダや、上州麦豚を200g使用したしゃぶしゃぶ、地産の小麦粉と鶏を使ったすいとん等をご用意しております。

【朝食】群馬の逸品朝ごはん 和朝食

群馬県は、雄大な自然と共に愛情込めて育てたお米や野菜、お肉に乳製品などクオリティの高い食材の生産者に恵まれたところです。
その中でも総料理長が一軒一軒食材探しに周り、これこそが群馬の逸品と言えるこだわりの素材で朝定食を作りました。
これから始まる一日をエネルギー満タンになるよう体の中から元気にいたします!