お料理の基本コンセプトは「旬の素材を、地産地消で」
季節ごとに変わる草津温泉ホテルリゾートならではの食をたっぷりとお召し上がりください。

営業時間

※感染症対策の為、食事のお時間は90分間での入れ替え制となります。

夕食朝食
営業時間18:00~21:00(L.O. 20:30)7:00~9:00(L.O. 8:30)
お料理内容夕食(各種和膳)朝食(和食)

【夕食】こだわりの群馬県産厳選素材を使用した各種和膳

厳選 熟成上州牛サーロインすき焼きディナー

写真左:【メイン】上州牛200gと地野菜のすき焼き(期間:9月~6月)
写真右:【メイン】群馬ブランド上州牛の陶板焼き(期間:7月~8月)

旬の食材を使用した前菜5種盛り
群馬名物刺身こんにゃく
群馬の最高級ニジマス”銀光”のお造り
真鯛と群馬野菜の葱蒸し焼き
ブランド米”花ゆかり”を使った上州牛の炙り焼き寿司 など全11品

群馬の恵み上州牛と上州麦豚しゃぶしゃぶディナー

【メイン】上州牛と上州麦豚を贅沢に楽しめるしゃぶしゃぶ

旬の食材を使用した前菜3種盛り
群馬の最高級ニジマス”銀光”のお造り
真鯛と群馬野菜の葱蒸し焼き
ご飯は中之条ブランド米”花ゆかり”を使用 など全8品

群馬特産 上州麦豚しゃぶしゃぶディナー

【メイン】 群馬名産 上州麦豚200gのしゃぶしゃぶ

旬の食材を使用した前菜3種盛り
群馬の最高級ニジマス”銀光”のお造り
真鯛と群馬野菜の葱蒸し焼き
ご飯は中之条ブランド米”花ゆかり”を使用 など全8品

【朝食】群馬の逸品朝ごはん 和朝食

群馬県は、雄大な自然と共に愛情込めて育てたお米や野菜、お肉に乳製品などクオリティの高い食材の生産者に恵まれたところです。
その中でも総料理長が一軒一軒食材探しに周り、これこそが群馬の逸品と言えるこだわりの素材で朝定食を作りました。
これから始まる一日をエネルギー満タンになるよう体の中から元気にいたします!